Budapesti, kecskeméti rendelő: +36-20-361-9530

Korianderes avokádókrémes káposztasaláta

Nyomtatás Szerző : dátum : 2016-04-04 kommentek : (0)

A káposzta segít a vastagbélrák megelőzésében, enyhíti a gyomorfekélyt. Zöld színű fajtái különösen gazdagok C- és K-vitaminban, de jó E-vitamin és kalciumforrások is. Tartalmaznak béta-karotint, rostanyagot, folsavat és tiamint.

Az avokádó értékes E-vitamin-forrás, jó káliumforrás és gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban. E zsírsavaknak szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Az avokádónak magas a fehérjetartalma.

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók (4 adag):

  • Káposztasaláta
  • 1 kg káposzta
  • 1 tk Himalája só

avokadokremes_kaposztasalataMegtisztítjuk a káposztát. Csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk a sót. Jól összekeverjük, és alaposan megnyomkodjuk. Ha sok a leve, akkor azt leöntjük. Ezután elkészítjük a korianderes avokádókrémet. Hozzáadjuk a káposztához, és jól összedolgozzuk.

 

 

 

Korianderes avokádókrém hozzávalók:

  • 150 g avokádó
  • 2 ek bio extra szűz hidegen sajtolt olívaolaj
  • 1 kk Himalája só
  • 5 db korianderlevél
  • 1 ek friss citromlé

Elkészítés:

Az avokádót félbevágjuk, majd eltávolítjuk a magját, evőkanállal kikanalazzuk és kockára vágjuk. Majd beletesszük a botmixer mérőpoharába, és a többi alapanyaggal együtt alaposan összeturmixoljuk.

Marton Melinda receptje

www.testtudatos-taplalkozas.hu

 

 

 

Cikk nyomtatása

Címkék:

Dr. Tamasi József

szerző

az összes cikk megtekintése

Vélemény, hozzászólás?

5 + öt =